Одно замачивание – 1,5 столовые ложки (16-17 грамм) Время замачивания – 8 часов Время проращивания – 5-6 дней
Люцерна Витамины: A, B, C, D, E, K, U Минералы: Ca, K, Mg, Cu, Fe, Zn, Se Проростки люцерны традиционно используются в случае деминерализации или проблем с ломкими ногтями или ломкими волосами. Люцерна также является отличным общеукрепляющим средством.
Брокколи Витамины: A, C, E, B вся группа Минералы: Ca, K, S, Fe В проростках брокколи есть почти все антиоксиданты, которые можно найти в растениях: бета-каротин, глутатион, кверцитин, сульфорафан, индол и т. д. Согласно научным исследованиям, сульфорафан показан при опухолях и их профилактике.
Руккола Витамины: A, b-car, B9, C Минералы: P, Fe, Mg Проростки рукколы богаты фосфором, магнием и железом, которые легко усваиваются. Руккола улучшает здоровье костей и мозга, снижает риск развития рака, имеет антиоксидантные свойства, улучшает зрение и является натуральным афродизиаком.