Одно замачивание – 1,5 столовые ложки (16-17 грамм) Время замачивания – 10-12 часов Время проращивания – 7-8 дней
Люцерна Витамины: A, B, C, D, E, K, U Минералы: Ca, K, Mg, Cu, Fe, Zn, Se Проростки люцерны традиционно используются в случае деминерализации или проблем с ломкими ногтями или ломкими волосами. Люцерна также является отличным общеукрепляющим средством.
Брокколи Витамины: A, C, E, B вся группа Минералы: Ca, K, S, Fe В проростках брокколи есть почти все антиоксиданты, которые можно найти в растениях: бета-каротин, глутатион, кверцитин, сульфорафан, индол и т. д. Согласно научным исследованиям, сульфорафан показан при опухолях и их профилактике.
Фенхель Витамины: A, b-cor, B6, B9, C, K Минералы: Ca, Mg, Na, Fe, Mn, Cu Проростки фенхеля укрепляют кости, понижают артериальное давление, положительно влияют на здоровье сердца и укрепляет иммунитет. Фенхель улучшает пищеварение и способствует усвоению железа.