Одно замачивание – 1,5 столовые ложки (16-17 грамм) Время замачивания – 8 часов Время проращивания – 6-7 дней
Клевер Витамины: B вся группа, A, C, E Минералы: K, Mg, Ca, Fe, Zn Проростки красного клевера стимулируют иммунную систему, будучи мощными антиоксидантами.
Брокколи Витамины: A, C, E, B вся группа Минералы: Ca, K, S, Fe В проростках брокколи есть почти все антиоксиданты, которые можно найти в растениях: бета-каротин, глутатион, кверцитин, сульфорафан, индол и т. д. Согласно научным исследованиям, сульфорафан показан при опухолях и их профилактике.
Пекинская капуста Витамины A, B2, B3, C Минералы Na, K, Mg, Zn Простки Пекинской капусты обладают выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойства. Рекомендуются для слабительного, мочегонного и противогриппозного действия.
Руккола Витамины: A, b-car, B9, C Минералы: P, Fe, Mg Проростки рукколы богаты фосфором, магнием и железом, которые легко усваиваются. Руккола улучшает здоровье костей и мозга, снижает риск развития рака, имеет антиоксидантные свойства, улучшает зрение и является натуральным афродизиаком.